‧本專業教室主要為學生實習飲料與調酒證照課程之場地，亦是本
　系訓練調酒選手的練習教室。

‧本專業教室的規劃融合飲料與調酒檢定場所並具備業界實務與葡
　萄酒品評場所規格設計，實為兼具專業技能教學及實習之用。

本專業教室之主要設備則包括：
1.教學及練習相關設備
吊杯高架、掛壁式酒櫃、不鏽鋼鏡面吧台、實習吧台、吧台椅、磨豆機、雙口義式咖啡機、冰砂機、丹麥冰櫃、製冰機、果汁機、玻璃展示酒櫃、調理工作台、臥室冷藏展示冰箱、冷藏葡萄酒櫃、評酒台、活動教學鏡。
2. 教學視聽設備
快速球型攝影機、電腦主機、液晶螢幕、液晶電視、影音播放器、單槍投影機、視訊特效機、投影機、舞臺喇叭。