學生可以有充裕的時間實際使用器材，印證教師的授課理論。學生於校內進行課堂實習的實務操作，由各專業科目教師指導，採分組練習制如中餐製作，地方小吃製作，烘焙製作、調酒製作、餐飲服務技術、飯店櫃檯以及房務技術教學、咖啡師證照等課程。

　↓　點選 教室名稱，可看教室詳細介紹　空間單位：平方公尺