兼任教師 : 吳炫東
專長：旅館管理
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兼任教師 : 劉川水
專長：中餐、小吃、捏麵、果雕、蝦殼雕
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兼任教師 : 葉力誠
專長：烘焙
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兼任教師 : 劉宗裁
專長：
餐飲管理、食材選購與管理、
餐飲衛生安全與法規
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