課程時數：8小時

課程內容

1.調酒工具介紹:從各種器具到不同種類的杯子.讓你了解必備的工具

2.調製方法介紹:學習直接注入法.搖盪法.電動攪拌法.攪拌法.漂浮法等技巧.讓你輕鬆調製雞尾酒

3.冰塊對雞尾酒的影響.探討冰塊的選擇如何影響飲品的口感

4.香甜酒種類的介紹:深入了解各種香甜酒.豐富飲品多重選擇

5.介紹6大基酒.琴酒.蘭姆酒.伏特加.特吉拉.白蘭地.威士忌

6.調製航海時代20世紀各個時代的變遷.:

(1)航海時代1800年以前:PUNCH

(2)禁酒令1800-1918年:戴吉利.馬丁尼.polima.Gin Tonic.霜凍瑪格麗特

(3)禁酒令時期1918-1932:法式琴酒.血腥瑪麗.白色俄羅斯

(4)戰後Tiki:白色殭屍.邁泰.特吉拉日出.鳳梨可樂達

(5)黑暗時期1970-1990:性感沙灘.長島冰茶.柯夢波丹

(6)20世紀-古典復興-調酒的未來

課程費用:7000元

上課對象:對雞尾酒有興趣者.適合零基礎