專業領域：

• 花式、傳統調酒
• 雞尾酒調配
• 無酒精飲料調配(咖啡、茶、果汁、調飲)
• 餐旅服務技術
• 蔬果切雕
• 開店規劃、員工訓練
• 連續輔導丙級調酒技術士通過率100%

經歷：

• 和春技術學院觀光系兼任專業技術教授
• 嘉南藥理科技大學兼任專業技術副教授
• 中華民國國際調酒協會理事長
• 承辦第56屆國際調酒協會年會暨世界盃調酒大賽計劃主持人
• 國際調酒師台灣區認證委員
• 世界盃調酒協會總教練，屢獲佳績：世界盃傳統冠軍、世界盃花式冠軍、亞太盃傳統冠軍、亞太盃花式冠軍、香港國際盃冠軍、澳門亞太盃冠軍

             締造新加坡亞太盃11連霸紀錄

得獎：

• 民國90年、92年、94年三度榮獲觀光局「優良觀光熱心人士獎」
• 民國91年、93年、95年行政院勞委會授獎
• 民國94年當選技職教育名人錄
• 民國95年榮獲教育部技藝教育績優人員獎
• 民國98年榮獲IBA國際調酒協會最高國際榮譽大獎–最優貢獻獎
• 民國104年榮獲WCC世界盃調酒大賽最大獎項-超級團隊獎

著作：

• 丙級調酒技術士術科技能檢定完全寶典(文野出版社)
• 飲料與調酒審訂本 I、II (文野出版社)
• 丙級餐旅服務技術士學術科 (台科大圖書)
• 丙級調酒技術士術科技能檢定完全寶典 (文野出版社)
• 餐旅服務技術I (旗立出版社)
• 餐旅服務技術II (旗立出版社)
• 餐旅服務技術 Ⅳ (旗立出版社出版中)
• 飲料與調酒乙級考科技術士技能檢定(文野出版社)
• 葡萄酒寶典(五洲調酒餐飲教育中心)
• 飲料與調酒大全(五洲餐飲教育中心)
• 咖啡寶典(中華民國國際調酒協會)